مقدمه :
تنوع نژادي ايجاد شده در ماههاي اخير قطعاً اثرات بسيار ثمربخشي در كل صنعت طيور و بويژه بخش گوشتي آن خواهد داشت . بديهي است محدود كردن مشكلات صنعت به انحصار نژاد، به خطا بردن است وعدم استفاده از تمام ظرفيت امكانات بالقوه موجود ،غير قابل انكار. اما بحث رقابت و رشد و توسعه متعاقب آن نيز اصل پذيرفته شده اي در دنياي امروز است . اگر حتي تا گذشته اي نه چندان دور گمان گمان براين بود كه توسعه صنعتي با ساختن واحدهاي توليدي ميسر است اكنون اين انديشه فريبي بيش نيست. فقط بازارسازي است كه توسعه صنعتي و صنعتي شدن را بدنبال دارد.نميتوان از توليد وكالاي توليدي نام برد ومشتري را در نظر نداشت.
حجم وسرعت گردش اطلاعات ،آگاهي را به فرد فرد آحاد جامعه تحميل مي نمايد و لذا در شرايط متعارف آگاهي مشتري (كاربر)و خواست وي مي بايست سر لوحه كوششهاي هر توليد كننده اي قرار گيرد. ميتوان با توزيع دانش و افزايش آگاهي مشتري او را در مسير اصلاح شده قرار داد اما نمي توان نظرات خود را به او تحميل نمود مگر با اعمال سياستهاي محدود كننده و بسته كه قطعاً فقط در كوتاه مدت قابل اجرا بوده و سريعاً چرخ توليد را از حركت بازداشته و باعث رشد منفي وعقب ماندگي از گردونه سريع السير رشد اقتصادي رقبا و از دست دادن فرصتهاي ملي ،منطقه اي وبين المللي ونهايتاً حذف توليد كننده حتي از بازار ملي خود مي شود.
در كمتر از سه سال پس از حذف سايه سنگين يارانه و باز شدن بازار صنعت طيور عليرغم مشكلات بسيار زياد ناشي از چند برابر شدن ناگهاني بهاي نهاد ه هاي مورد نياز وعدم مفارقت بازار با توليدكننده وحضور اقتدار گرايانه بخش هاي اجرائي دولتي با امتياز هاي ويژه خود در رقابتي نا برابر با بخشي از توليد كنندگان ،شاهد افزايش سريع آگاهي در جامعه توليد كنندگان بوده ايم و اين روند ادامه خواهد يافت . ورود اولين گله اجداد نژاد هوبارد توسط اين مجموعه بهانه اي دست داد تا به جهت ارائه جزوه مديريت پرورش و توليد نژاد هوبارد براي همكاران نكات بظاهر ساده وپيش افتاده چندي كه نقش اساسي در پرورش موفق و كسب بازدهي خوب از گله دارند مجددا يادآور شويم.
تحقيقات ده ساله اخير در بخش توليد گوشت مرغ در جهت افزايش بازدهي دو هدف را مد نظر قرار داده اند .
1-كاهش وقوع آسيت .
2-بهبود كيفيت اسكلت بدن طيور گوشتي.
تحقيقات انجام يافته ثابت نموده است كه كاهش نسبت رشد در جوجه هاي گوشتي جوان مانع رشد عضلات نشده بلكه برعكس موجب بهبود اعمال تنفسي و قلبي عروقي مي شود.ونيز روند تشكيل ليپوسيتها (Lipocites) را كه موجب چربي مي شود كاهش مي دهد .
يكي از ابزارهاي مؤثر در كاهش رشد اوليه جوجه هاي گوشتي استفاده از برنامه نوري است كه اثرات زير را منجر مي شود .
1)گاهش بطئي وملايم اعمال فيزيولوژيكي .
2)تقليل نياز پرنده به اكسيژن وكاهش توليد گرما .
3)ادامه روند رشد استخوان واسكلت كه باعث مي شود بالقوه آماده وزن گيري وجبران ساعات تاريكي باشد.نتايج فوق در نهايت منجر به ضريب تبديل بهتر و تلفات وحذف كمتر مي شود .
همراه با روند پيشرفت در روشهاي سلكسيون و افزايش قابليت هضم جوجه هاي گوشتي مشخص شده است كه همزمان با ايجاد برنامه نوري بايد از محدوديت دان نيز براي كاهش نسبت رشد زود رس جوجه هاي گوشتي بمنظور جلوگيري از آسيب و كاهش ملايم اعمال فيزيولوژيكي وتقليل نياز اكسيژن و...استفاده نمود.
اين محدوديت در سنين اوليه از طريق پيش دان قابل اجرا است .اين روش خصوصاً در نقاط مرتفع كه خطرآسيب بالا است طي هفته هاي اول توصيه مي شود .براي مراحل آخر پرورش محدوديت دان بوسيله خالي نگهداشتن دانخوري در زمانهاي معين اعمال مي شود .نتايج حاصل از اين برنامه مبين افزايش ماندگاري ،بهتر شدن ضريب تبديل وكاهش حذف وتلفات بوده است .هر چه شرايط پرورش بهتر ويكنواختي جوجه ها بالاتر باشد (خصوصاً در مورد خروسهاي گله )نياز به اجراي كاهش نور ومحدوديت دان كمتر مي شود ولذا نمي توان فرمول خاصي براي آن ارائه داد ومي بايست با توجه به شرايط فارم وديگر پارمترهاي توليد مانند سوابق جوجه خريداري شده ،وزن،يكنواختي وماندگاري در سن 4روزگي تصميم گيري وهر برنامه مدوني را با پامترهاي موجود تطبيق واصلاح نمود.
( بالاي
صفحه )
بهداشت وپيشگيري از بيماري :
پرورش موفقيت آميز گله مادر ودستيابي به توليد مطلوب با كيفيت بالا اصول اوليه زير را لازم الجرا مي نمايد :
1)محلي مناسب براي مزرعه مرغ مادر اتنخاب شود.
2)مزرعه تك سن بوده بطوريكه در پايان هر دوره پرورش بتوان تمام آنرا پاكسازي وضد عفوني نمود.
3)مديريت دقيق در مزرعه اعمال شود.
4)رعايت كامل اصول بهداشتي وقرنطينه .
5)برنامه هاي منظم ومناسب جهت واكسيناسيون وايمن سازي گله.
6)حفظ كامل سلامت طيور .
در اين جهت وبمنظور تسهيل شرايط پرورش وحصول به كيفيت بالا كه نتيجه منطقي حفظ سلامت طيور موجود در مزرعه است موارد زير پيشنهاد مي شود :
1)محل ،موقعيت وطراحي آشيانه ها مرغداري به نحوي باشد كه از هر منبع آلوده كننده دور بوده وامكانات بهداشتي بطور كامل واصولي در مزرعه مر غ مادر مورد نظر ايجاد گردد.
2)ايجاد اطاق رخت كن در محل ورود به مزرعه ،جداسازي مناطق حفاظت شده ( تميز )از مناطق غير حفاظت شده(كثيف )در سطح مزرعه ،ايجاد سيستم مجهز واستاندارد دوش گيري ،تهيه البسه مناسب وقابل شيتشو ،چكمه ،دمپايي ،حوله ،صابون،شامپو ومواد پاك كننده به مقدار كافي جهت استحمام روزانه كاركنان .كليه افراد قبل از ورود به مزرعه بطور كامل لباسهاي خود را تعويض وپس از دوش گيري وپوشيدن لباس مخصوص فارم هيچگونه تماسي با لباس ولوازم شخصي و ديگر وسائل خود نبايد داشته باشند.
3)حوضچه ضد عفوني و وسائل ضد عفوني كننده براي وسايط نقليه ويا ديگر ملزومات ورودي به مزرعه در محل ورود به مرغداري و همچنين جلوي در ورودي آشيانه ها فراهم شود .
4)معابر داخل مزرعه بتون يا اسفالت ويا به ارتفاع مناسبي سنگ وشن بادامي ريخته شود تا ضد عفوني آن ميسر باشد.
5)ديوارهاي آشيانه ها وديگر محلهاي موجود در مزرعه ،كف كليه فضاهاي سرپوشيده وحتي ملزومات اداري قابليت شستشو وضد عفوني را داشته باشند.
6)محل ساخت دان (كارخانه دان)مجهزو بهداشتي بوده تا ضمن امكان ساخت دان استاندارد وهماهنگ براي گله مرغ مادر ورود پرندگان وحشي وجوندگان بداخل آن ممكن نباشد (كليه منافذ كارخانه مسدود شود)
7)آشيانه مجهز به وسائل گرمازا ونيز تجهيزات پروشي براي فصول سرد وگرم باشد .ورودي هواي آشيانه ها و موقعيت هواكش ها به نحو صحيح طراحي ونصب شوند .سيستم تهويه طراحي شده بايد امكانات پرورشي،تهويه ،حرارت و كلاً شرايط زيستي مناسبي را براي گله مادر در تمامي فصول سال فراهم آورد.
8)اطاق كالبد گشايي و كوره تلفات سوز متناسب با ظرفيت مزرعه در مكان مناسب در مزرعه احداث شود.
9)مزرعه كاملاً محصور بوده ومتناسب با نياز ،ساختمان اداري ومحل غذاخوري واستراحت كارگران ايجاد شود.
10)محل نگهداري كود از مزرعه جدا بوده ودر مكان مناسبي خارج از مزرعه انبار شود.
11)عدم سكونت در مزرعه ونيز عدم استفاده از كارگران مهاجر غير ايراني مورد توجه و دقت قرار گيرد .در صورت نياز به ساخت محل اسكان كارگران حتماً در مكاني كاملاً دور از مزرعه وغير قابل دسترسي فوري طراحي و ايجاد مي شود.
( بالاي
صفحه )
توصيه هاي بهداشتي براي شستشو و آماده سازي مزرعه :
1) قبل از جوجه ريزي تمام آشيانه ها ووسائل آن در سطح مزرعه بايد كاملاً پاكسازي ،شستشو وضد عفوني شوند.
2) بستر وسطح مزرعه از كود،پوشال واصولاً هر گونه مواد آلي يا باقيمانده هاي آن پاكسازي وهيچ آثاري از مواد زايد ديده نشود .
3) دانخوري،آبخوري ولانه هاي تخم گذاري وتمامي ابزار ،وسايل مرغداري از آشيانه ها خارج وپس از پاكسازي وضد عفوني دقيق در محل مناسب وبهداشتي نگهداري شود.
4)سيستمهاي تهويه اعم از هوادهي،هواكشها ،هيترها ودستگاههاي برودتي پس از خروج كود و وسائل شستشو ،جرم گيري ،پاكسازي وضد عفوني گردند.
5) جهت مبارزه با حشرات وجوندگان ناقل بيماري ها،آشيانه ها وكارخانه خوراك وديگر مكانهاي مورد نياز ،از سموم جونده كش وحشره كش قوي ومناسب استفاده شود.
6) با استفاده از آب فشار قوي (بيش از 2 kg/cm 50)وآب گرم كليه قسمتها و زوايا ،سقف وديوارها از بالا به پائين وهمچنين كف آشيانه ها وقسمتهاي بيروني وبطور كلي تمامي نقاط حساس ومشكوك بطور دقيق شستشو گردند.پس از شستشو با آب از محلولهاي ضد باكتري وضد ويروس مناسب و مؤثر براي ضد عفوني آشيانه و وسايل آن استفاده شود.
7) مخازن آب ولوله آبخوري پاكسازي ،جرم گيري وضد عفوني شوند.توصيه مي شود از محلول كلر به ميزان p p m 200 براي ضد عفوني سيستمهاي آبخوري استفاده شود.
8) سيلو و وسائل توزيع دان پس از تخليه وپاكسازي با محلولهاي مناسب ضد باكتري وضد قارچ شستشو و ضد عفوني گردند.
9)دقت شود هنگام شستشو پس آب ناشي از آن كه حاوي اجرام ومواد شيميايي است بطور اصولي و بدون آلوده سازي محيط و اطراف مزرعه از طريق سيستم فاضلاب / چاه از دسترس خارج شود.
10) توصيه مي شود پس از خاتمه كليه عمليات نظافت وپاكسازي وضد عفوني مدت دو هفته آشيانه ها خالي مانده ودرب آنها مسدود بماند.اين مدت فرصت بسيار خوبي براي تهيه اقلام مورد نياز واحد است .
11) سه روز قبل از ورود جوجه تمام تجهيزات آزمايش وآماده شده باشند.پوشال نو،تميز،خشك وعاري از هر گونه آلودگيهاي قارچي واجرام خارجي پس از ضد عفوني با گاز فرمالدئيد در كف سالن گسترده شود.
12) 48ساعت قبل از ورود جوجه ضد عفوني نهايي آشيانه ها ودفاتر اداري وكليه تجهيزات و وسائل با استفاده از گاز فرمالدئيد به مقدار 40ميلي ليتر فرمالين 40%و20گرم پرمنگنات براي هر متر مكعب فضا در ظروف كافي ومتعدد فلزي يا سفالي با رعايت كامل نكات ايمني وتنظيم دماي 25درجه سانتيگراد ورطوبت نسبي 75%در داخل آشيانه با دقت انجام شود.
توجه داشته باشيد كه ابتدا پرمنگنات را داخل ظرف ريخته وسپس فرمالين را به آن اضافه شود.حجم ظرف انتخابي حداقل 10برابر حجم فرمالين مورد استفاده باشد.
13) براي آشيانه هاي باز كه امكان مسدود كردن آنها نيست يك ليتر فرمالين 40%مخلوط با 9ليتر آب براي هر متر مربع سطح آشيانه بصورت اسپري كامل توصيه مي شود.
14)ضد عفوني كارخانه خوراك ،انبار وسائل ،معابر وبطور كلي تمامي قسمتهاي مزرعه وابزار آلات مصرفي همزمان با ضد عفوني نهايي آشيانه ها وبا استفاده از فرمالين انجام پذيرد.اطمينان حاصل شود كه كليه بخشهاي داخلي مزرعه كاملاً ضد عفوني شده وپاك مي باشند.
15)پس از طي مراحل كامل ضد عفوني ورود هر گونه وسائل وابزار به داخل مزرعه منوط به پاكسازي وضد عفوني آنست .
16) رعايت نكات ايمني براي كاركنان (استفاده از دستكش ،ماسك،لباس مخصوص ) در كليه مراحل كار با مواد ضد عفوني كننده اعم از گاز يا مايع ضروري است .
17) به منظور جلوگيري از ورود بيماري هاي طيور از بيرون ،كاركنان از هر گونه تماس يا نگهداري طيور وماكيان در منازل خودداري وبه اماكن آلوده رفت وآمد ننمايند.
( بالاي صفحه )
برنامه هاي واكسيناسيون وايمن سازي گله:
پرورش وتوليد موفق گله مرغ مادر نيازمند سلامت كامل آن وايمنيت با دوام برعليه بيماريهاي واگير طيور است .با توجه به موقيت محلي ،وضعيت جغرافيايي واكولوژيكي هر مزرعه وهمچنين شرايط وميزان آلودگي هاي محلي ومنطقه اي مرغداري ،برنامه واكسيناسيون بر حسب نياز گله زير نظر دامپزشك مجرب وكارآزموده طيور طراحي واجرا شود.
تامين بموقع واكسن ،حمل ونگهداري اصولي آن ورعايت زنجيره سرد ،تهيه ويخچال و وسائل واكسيناسيون ،ميزان واكسن بر اساس دوز مورد نياز ،نحوه واكسيناسيون وبالاخره تيم واكسيناتور از قبل با دقت برنامه ريزي وتجهيز شود.روش استفاده از واكسن با توجه به نوع آن (اسپري ،قطره ،آشاميدني ،تزريق )و زمان مناسب تجويز بدقت مطالعه شود تا ايمني مطلوب در گله ايجاد گردد.
با عنايت به حساسيت سلامت ووضعيت ايمني گله ،آناليز دقيق وتشخيص موارد مقاومتهاي داروئي وهزينه هاي اقتصادي استفاده از ويتامين ها ،آنتي بيوتيكها ،ضد عفوني كننده وكلاً تمام داروها وميزان مصرف آن بايد بطور كامل تحت نظر دامپزشك مسئول مزرعه انجام شود.
جهت تعيين ميزان تيتر وايمني گله وارزيابي سلامت آن برنامه هاي نمونه برداري وخونگيري از طيور مزرعه بطور نوبتي تحت نظر دامپزشك مسئول مزرعه انجام پذيرد.
( بالاي صفحه )
مديريت پرورش:
1) كليه سيستم هاي روشنايي، هيتر ،هوادهي ،هواكش ،دماسنج،ترموستات ،لامپ،دانخوري،آبخوري قبل از ورود جوجه بازديد شده وكاملاً آماده كار باشد
2) كليه لوازم وابزار سالن آماده ودماي آشيانه قبل از ورود جوجه تنظيم باشد .
3) جوجه ريزي طبق فضاي استاندارد ومورد نياز با در نظر گرفتن مقدار كافي آبخوري و دانخوري وروشنايي انجام شود.
4) آشيانه ها را40-30ساعت قبل از ورود جوجه گرم نموده وجوجه ها روي بستر گرم ريخته شوند. بديهي است گرماي بيشتر از حد آشيانه موجب استرس شديد حرارتي براي جوجه ميشود.
5)در صورت استفاده از مادر مصنوعي ،ارتفاع 5/1متر از سطح بستر توصيه مي شود بهر رو بنحوي نصب شود كه يكنواختي حرارتي مطلوبي براي تمام جوجه هاي زير آن را فراهم نمايد.نصب دماسنج در ارتفاع 30سانتيمتري از زير مادر مصنوعي توصيه مي شود.
توصيه مي شود تا سن 10روزگي تا شعاع 5/1متر دور مادر مصنوعي حفاظ نصب شود تا از پراكندگي جوجه ها جلوگيري شود.
6)تهويه مطلوب از مهمترين عوامل پرورش بشمار مي آيد.يك متر مكعب هوا بازاي هر كيلوگرم وزن پرنده در ساعت مورد نياز است(زمان جوجه ريزي).
نكات ضروري:
1) وزن بيش از 230گرم نقطه شروع كنترل وزن تخم مرغها است.وزن كشي بعد از دان رساني (هفته1و2).
2) در سن 23-3هفتگي وزن كشي در روزهاي غير دان باشد(شكم خالي).
3) در سن 64-24هفتگي وزن كشي قبل از دان خوردن انجام شود.(شكم خالي)
4) چنانچه وزن بدن خروسها در 21روزگي به 530گرم نرسيده باشد مي بايست وزن بدن آنها را در 4هفتگي متعادل نمود
5) روش دان دادن :
الف)يك روز در ميان
ب)پنج روز دان دو روز بدون دان
ج)دو روز دان يك روز بدون دان
6) در فاصله سني 23-19هفتگي ،افزايش وزن هفتگي مرغها در سالن هاي بسته 150-130گرم ودر سالن هاي بسته 150-130گرم و در سالن هاي باز 160-150گرم باشد.اضافه وزن خروسها مي بايست 170-150گرم در هفته باشد.
7) از هفته 24به بعد تغذيه بصورت روزانه انجام شود.
8) برنامه تغذيه از هفته 25بشرح زير است:
تا ميزان 5% توليد روزانه ،دان مورد نياز :در سالن هاي بسته 135-125گرم،در سالن هاي باز145-135گرم.
تا ميزان 10%توليد روزانه ،دان مورد نياز :در سالن هاي بسته 145-135گرم،در سالن هاي باز151-141 گرم.
تا ميزان 15%توليد روزانه ،دان مورد نياز : در سالن هاي بسته 153-143 گرم،در سالنهاي باز157-147گرم.
تا ميزان 20%توليد روزانه ،دان مورد نياز : در سالن هاي بسته160-150گرم،در سالنهاي باز163-153گرم
تا ميزان 25%توليد روزانه ،دان مورد نياز : در سالن هاي بسته165-155گرم،در سالنهاي باز169-159گرم
تا ميزان 30%توليد روزانه ،دان مورد نياز : در سالن هاي بسته170-160گرم،در سالنهاي باز175-165گرم
تا ميزان 35%توليد روزانه ،دان مورد نياز : در سالن هاي بسته175-165گرم،در سالنهاي باز181-171گرم
تا ميزان 60-40 % توليد روزانه ،دان مورد نياز : در سالن هاي بسته180-170گرم،در سالنهاي باز185-175گرم
9) دان خروسها از 130گرم تا حداكثر 165گرم در روز ادامه داده شود.
10) دان استارتر بايد داراي 20%-18%پروتئين باشد.اين دان براي استفاده از روز اول تا 28روزگي است.
11) دان دوران رشد بايد داراي 16%-15%پروتئين باشد.
12) اگر مرغ وخروسها تا سن 28روزگي به وزن مطلوب نرسيده بودند تغيير جيره از استارتر به رشد رابايد با دو هفته تاخير انجام داد.
13) از هفته 24و با مشاهده اولين تخم مرغهاي توليدي نوع جيره غذايي بايد از پيش توليد به توليد تغيير داده شود.
14) دان پيش توليد بايد داراي 17-16%پروتئين 85/0% ليزين 4/0%ميتونين و4/1-2/1%كلسيم باشد.
15) در سالنهاي باز پروتئين 17-16%،ليزين 9/0%،ميتونين 44/0وكلسيم 3/3-3%باشد.
16) در صورتيكه دماي سالن بيشتر از 20درجه ساتنيگراد است ميزان پروتئين دان مرحله توليد را 17-16%در نظر بگيرد .
17) ممكن است به جهت كنترل اندازه تخم مرغ از هفته 38به بعد كنترل وزن انجام شود.
18) دان مصرفي روزانه خروسها بر اساس وزن بدن ، ميزان گوشت آوري و شرايط آنها 165-130 گرم است .
19) بمنظور كنترل وزن بدن و وزن تخم مرغ مي بايست دان مرغها بطور اصولي كاهش يابد . معمولاً كاهش 1 گرم دان بازاي 2% كاهش توليد هفتگي كافي است.(بعد از پيك)
20) وزن مرغها 14-10ساعت پس از توزيع دان اندازه گيري شوند.
21) در آشيانه هاي باز بدليل مشكلات مديريتي وشرايط عمومي وزن بدن مرغها را بايد بالاتر در نظر گرفت .
( بالاي صفحه )
وزن بدن وكنترل يكنواختي گله در مرحله پرورش :
هدف اصلي در پرورش دستيابي به وزن ويكنواختي مطلوب گله در سن 20هفتگي است كه طبق منحني استاندارد باشد.طيور بايد از هفته اول بطور هفتگي وزن كشي شوند . وزن كشي تا سن دو هفتگي گروهي (حدوداً 5يا 10قطعه جوجه يكجا ) وپس از آن وزن كشي انفرادي انجام شود.
جهت انجام اين كار بطور تصادفي از 2يا 3نقطه از آشيانه تعداد كافي از طيور (حدود 5%وحداقل تعداد 100قطعه)براي وزن كشي انتخاب شوند.پس از توزين آمار آنها دقيقا ثبت گردد.
وزن كشي بايد در تمام دوره ودر يك روز خاص از هفته ونيز ساعت معين (صبح هنگام قبل از تغذيه ) ويا در روزهاي غير دان قبل از مصرف آب انجام گيرد.
پس از وزن كشي ،ميانگين وزن ،ميزان يكنواختي گله وافزايش وزن هفتگي آنها محاسبه گرديده و بلافاصله در منحني رشد استاندارد ثبت گردد.با تجزيه وتحليل منحني رشد مي توان ميزان دان مورد نياز گله را محاسبه نمود .
كنترل يكنواختي گله:
يكنواختي مطلوب براي گله بيش از 80% است .
در موارديكه يكنواختي گله مطلوب نبوده ودرصد آن پايين است بايد با دسته بندي بر حسب وزن (سبك يا سنگين) طيور را جدا نموده و دان كمكي به آنها رساند.
عوامل زير در نگهداري يكنواختي خوب گله مؤثر است:
1) سلامت گله
2) دسترسي راحت گله به آب ودان
3) زمان توزيع دان كه بايد سريع باشد(حداكثر 4دقيقه )اگر چنين نيست سيستم توزيع دان بايد اصلاح گردد.نصب هاپر كمكي در اواسط زنجيره دانخوري موجب سهولت مصرف وتسريع زمان توزيع آن مي شود.
زمان مصرف دان:
زمان مطلوب مصرف دان توسط گله (اتمام دان)كمتر از 60دقيقه است .زمان كوتاه تر ويا طولاني يكنواختي گله را تحت تاثير قرار مي دهد.
در صورتيكه زمان مصرف دان بيش از حد كوتاه باشد.افزايش مدت مصرف بر اساس مشاهده تغييرات واقعي در گله به روش زير عملي است:
1) تقسيم دان هفته به بقيه روزها
2) زمانيكه مدت مصرف كمتر از 30دقيقه است روزهاي دان بصورت 6 از 7(يك روز بدون دان در هفته )تعيين مي گردد.وبعد بصورت 5از 7(2روز غير متوالي بدون دان در هفته )معين ميشود.بطور مثال روزهاي دوشنبه وجمعه دان مصرف نشود.
در شرايط معمولي روزهاي بدون دان بايد حداكثر دو روز در هفته باشد (نسبت 5 به 7روز).در صورتيكه ضرورت اعمال تغذيه بصورت يك روز در ميان يا به نسبت 4 به7روز احساس شد ،مبين آن است كه وسايل وسايل دانخوري وآبخوري يا مناسب نبوده ويا كافي نيست كه در اين صورت بايد اصلاح شود.
استفاده از گندم يا سنگ ريزه روي بستر : جهت حفظ رفتار طبيعي دان خوردن پرنده ،بهبود روند هضم وتشويق طيور به هم زدن بستر از حدود سن 4تا 5 هفتگي استفاده از سنگ ريزه يا گندم به شرح زير در گله توصيه مي شود(منوط به آنكه وضعيت بستر مطلوب باشد):
سنگ ريزه به ابعاد 4-2 ميلي متر ونامحلول به مقدار 5-3 گرم در هفته بمدت 3-2 روز.
گندم يا ذرت خرد شده 3گرم براي هر قطعه پرنده هر روز يا يك روز در ميان كه مواد فوق چند ساعت قبل از خاموشي روي بستر پخش مي شود.
آب:كيفيت آب وكنترل كيفي آن بطور منظم تقريباً يكبار در سال توصيه مي شود.
توصيه مي شود در موارد ضروري از سيستم كنترل ميكروبي آب استفاده شود (بطور مثال كلر زني)
( بالاي
صفحه )
كميت آب:
كنترل مصرف آب در مرحله پرورش گله براي جلوگيري از مصرف زياده از حد آن وبروز مشكلات بستر ضروري است.
در عمل آب بايستي نيم ساعت قبل از توزيع دان تا 2-1ساعت پس از اتمام دان در دسترس طيور باشد.
توصيه مي شود45-35 دقيقه قبل از تاريكي نيز آب در اختيار طيور قرار گيرد .در روزهاي بدون دان نيز همين برنامه بايد اجرا شود.
بعنوان يك فاكتور بسيار مهم ميزان آب مصرفي در مرغداري بايستي بطور روزانه مورد ارزيابي دقيق قرار گيرد .
در فصول گرم وخشك ويا هنگاميكه دماي هوا افزايش يافته وتشنگي در گله مشاهده مي گردد،از اجراي محدوديت آب خودداري شود.
( بالاي صفحه )
حذف طيور ضعيف:
به منظور داشتن گله اي سالم ويكدست،طيور ضعيف و وازد ونيز طيوريكه از نظر وزن بدن اسكلت ،سر ،يا محوطه بطني داراي نواقص وناهنجاري هستند شناسايي وحذف گردند.
طيور خطاي جنسيت (ارورسكس )پس از مشخص شدن جنسيت حقيقي در سطح گله شناسايي وبعد از آمارگيري حذف شوند.
از نگهداري طيور بيمار ،كسل و وازده تحت عنوان طيور بيمارستاني در آشيانه ها خودداري شود.
در مراحل مياني يا اواخر توليد نسبت به شناسايي مرغهاي غير تخمگذار و وازده بطور هفتگي اقدام وپس از ثبت آمار آنها را حذف نماييد.
( بالاي
صفحه )
مديريت توليد:
توصيه هاي مورد نياز :
در دوره توليد وضعيت هواي آشيانه ها از جهات دما وتهويه بايد بدقت تحت كنترل باشد در فصول گرم با ايجاد سرما (استفاده از پد يا مه پاش ويا حتي چيلر)و در فصول سرد با گرم كردن سالنها با وسائل استاندارد وموثر تهويه مطلوب را در سالنها ايجاد نمود.
دقت شود از نقطه نظر تهويه نقاط كور در آشيانه وجود نداشته باشد.تمام نقاط شناسايي ودر صورت وجود نقاط كور با استفاده از هواكش مناسب جريان هواي مطبوعي در سطح سالن فراهم شود بطوريكه در تمام طول وعرض آشيانه هوا با دماي متعادل ومناسب جريان داشته باشد.
هرگونه استرس حرارتي بالا خصوصاًدر زمان توليد موجب بروز مشكلات فراوان در ميزان توليد وحتي كيفيت جوجه هاي توليدي مي گردد.
وزن كشي طيور قبل از تغذيه انجام گيرد.در صورت انجام وزن كشي پس از تغذيه ،وزن بدن بدون دان (تقريباً250-150گرم كمتر از وزن حقيقي )محاسبه ومنظور شود.
( بالاي
صفحه )
